Création de recettes illustrées.
Non ce n'est pas un gâteau qui vient de l'espace ! mais une recette de Trish Deseine. La génoise 115g de beurre en pommade 280g de sucre 3 oeufs 50g de cacao en poudre mélangé à 22,5 cl d'eau chaude 180g de farine 1 c.à café de levure chimique La meringue...
Pour 4 personnes 800 g de filet mignon 250 g de polenta 3 gousses d’ail 1 oignon 80 cl de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 5 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre • Éplucher...
Une recette de ma vieille grande tante anglaise.... Pour 6 personnes 340 g de sucre semoule 200 g de carottes 175 g de farine 150 g de noix 100 g de Philadelphia® 3 oeufs 10 cl d’huile de tournesol 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe...
Le chou Kale ou chou frisé, ou chou plume (il a mis une tenue de fête !) est un Super Aliment, rien à voir avec de la nourriture pour super héros bien sûr, quoique... ses qualités nutritionnelles pourraient peut être vous en faire devenir un ! Riche en...
Les légumes poussent à Pari Fermier..... (n°5). Pour 1 petit flan pour 4 personnes : 1 douzaine de carottes Bio de couleurs variées 135 g de crème fraîche 1 oeuf 1 cuillère à café de poudre d'anis sel, poivre Préchauffer votre four à th.180°C. Laver et...
Les légumes poussent à Pari Fermier..... (n°2) Pour 4 personnes : 1 betterave blanche 1 betterave orange 1 petit oignon rouge 1 carotte orange 1 carotte blanche 3 carottes violettes 2 graines de cardamome noire 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel,...
Ingrédients pour une cinquante de biscuits 400 g de farine 200 g de cassonade 1 oeuf 225 g de beurre mou 150 g de miel 2 cuillères à soupe d’épices de Noël ( cannelle, clous de girofle, cardamome, anis, gingembre : à vous de choisir : toutes ou quelques...
Mais qu'est ce qu'on fait pendant le dernier cours de cuisine avant Noël ? ..... on fête Noël bien sûr ! On vient plus tôt pour avoir le temps de préparer un joli buffet : différents toasts, des minis brioches fourrées, et une grosse buche glacée Passion-Framboise....
Les légumes poussent à Pari Fermier..... (n°6 fin). 1 betterave Marina di Chioggia 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin Sel, poivre Préchauffer le four à th. 180°C. Eplucher et laver la betterave. La découper très finement à...
Les légumes poussent à Pari Fermier..... (n°3) hmm rien de tel qu'une bonne purée maison avec des carottes bio, des carottes exceptionnelles pour leurs goûts et leurs couleurs. Allez rien que ça ! Enfin rien de très compliqué.... ah les plaisirs simples.......
Ca y est moi aussi je sais faire les macarons ! c'est un jeu d'enfants... enfin non pas vraiment... on pourrait effectivement croire que c'est facile au vue du nombre de blogs recensant d'innombrables recettes et photos à l'appui et le nombre de livres...
Un peu luxe, de calme et de gourmandise le temps d'un après-midi, d'un gâteau, d'un thé et de papotages. qu'est-ce qu'on y été bien, chouchouté mes pas trop, juste ce qu'il faut... ils nous ont même dit qu'on était chez nous, et qu'on pouvait revenir...
Pour 8 personnes : à préparer la veille BISCUITS CUILLER ES 100g de blancs d'oeufs 25g de sucre glace 125g de farine 100g de jaunes d'oeufs 100g de sucre Monter les blancs en neige et ajouter avant la fin le sucre glace. Blanchir les jaunes d'oeufs avec...
OU SAVARIN CHANTILY (10 individuels) Pâte à savarin 250g de farine 12g de levure 10cl de lait 3 oeufs 5g de sel fin 25g de sucre semoule 60g de beurre + 20g de beurre pour les moules Sirop 50cl d'eau 350g de sucre semoule 20cl de rhum Crème chantilly...
J'anime un Atelier culinaire chez Poule Mouillette http://www.poulemouillette.fr Mercredi 19 Mars 2014, 15:30 - 16:30 Ages : de 4 à 6 ans Durée : 1h PIE POP (sucette gâteau) "Apprendre à cuisiner et à manger autrement tout en s'amusant et en se régalant...
Encore une fois j'ai fait faux bond à mon blog pendant quelques mois et ça ce n'est pas bien mais c'est pour mieux le retrouver bien sûr ! Aujourd'hui je suis pleines d'envies et d'idées... et pas que des choses en l'air, c'est du concret. Et pour vous...
Il reste quelques places pour des cours de cuisine et des cours d'initiation au Pop Up au centre d'animation Place des Fêtes, appeler vite au 01 40 18 76 45 avant mercredi 09 avril, tout petit tarif ! Du 14 au 18 avril 2014 + Cuisine du Monde "Petits...
Encore un blog de cuisine ?! ...... et oui un de plus, mais quand on aime on ne compte pas ! de toute façon cela sera une année cuisine un point c'est tout. Entre mes cours de cuisine, mes cours de pâtisserie et ce que je fais, refais et expérimente à...
Aujourd'hui j'ai reçu toutes les informations concernant le déroulement du cadeau !!!!!!....... j'ai hâte...... L'Atelier de Cuisine avec le Chef David Zuddas se tiendra mercredi 8 décembre à partir de 9 h 30. Cet Atelier se déroulera comme suit : de...
Voilà quelques semaines déjà que L'Almaniak 2013 de Cuisine dont je suis l'auteur est sorti. 1 an déjà que nous l'avons réalisé mais tellement contente de pouvoir enfin le voir pour de vrai. L'Almaniak c'est 325 recettes : - une par jour et une par week-end,...
.....Et si on s’amusait à cuisiner....et si on fabriquait de jolies cartes ..... et si c’était beau... et si c’était bon.... J’anime des ateliers avec des petits groupes d’enfants pendant chaque vacances scolaires. Et cerise sur le gâteau : les enfants...
J'aime, que dis-je !......J'adore la tarte au citron meringuée. En voici donc encore une parmi une longue série qui commence. Je ne me lasse ni de la préparer et encore moins de la déguster bien sûr !
