Y'a rien de meilleur que le fait maison....

Les lunettes de Romans à la confiture "Gratte-cul"

confiture, cynorrhodon, églantier, farine d'épeautre, gratte-cul, lunettes de Romans, sablés

Par Popotte

Faute d'avoir le découpoir en forme de losange je vous propose la version monocle des lunettes de Romans. Je vous rassure ils sont tout aussi bons, on se met autant de sucre glace partout, et la confiture dégouline aussi sur les doigts. Par contre on...

Lire la suite

Légumes anciens rôtis

légumes anciens, légumes oubliés, légumes rôtis, panais, rautabagas, romarin, thym, topinambours

Par Popotte

Table de janvier

Par Popotte

Sets de table, ronds de serviettes, déco panier et vase faits mains.

Lire la suite

Bonne Année 2013 - Salade de fruits : ananas, mangues, gelée de fraises

Par Popotte

Beignets de chou plume Kale

beignets, chou frisé, chou kale, chou plume

Par Popotte

Le chou Kale ou chou frisé, ou chou plume (il a mis une tenue de fête !) est un Super Aliment, rien à voir avec de la nourriture pour super héros bien sûr, quoique... ses qualités nutritionnelles pourraient peut être vous en faire devenir un ! Riche en...

Lire la suite

Magrets de canards aux pommes et au sirop d'érable

épices de noël, magrets de canards, pain d épices, pommes, sirop d érable

Par Popotte

Pour 6 personnes 4 magrets de canard 4 pommes 4 cuillères à soupe de sirop d’érable 20 g de beurre 30 g d’amandes effilées 3 tranches de pain d’épice Sel, poivre Inciser plusieurs fois le magret de canard du coté gras. Dans une poêle, déposer le magret...

Lire la suite

Chips de betteraves Marina di Chioggia

betterave, chips, marina di chioggia

Par Popotte

Les légumes poussent à Pari Fermier..... (n°6 fin). 1 betterave Marina di Chioggia 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin Sel, poivre Préchauffer le four à th. 180°C. Eplucher et laver la betterave. La découper très finement à...

Lire la suite

Flan aux épluchures de carottes et à l'anis

anis, carottes, épluchures, flan

Par Popotte

Les légumes poussent à Pari Fermier..... (n°5). Pour 1 petit flan pour 4 personnes : 1 douzaine de carottes Bio de couleurs variées 135 g de crème fraîche 1 oeuf 1 cuillère à café de poudre d'anis sel, poivre Préchauffer votre four à th.180°C. Laver et...

Lire la suite

Minis courges farcies aux lentilles corail, coing et amandes

amandes, babay boo, cannelle, coing, courges, jack be little, légumes farcis, lentilles corail, thym

Par Popotte

Les légumes poussent à Pari Fermier..... (n°4) Pour 4 personnes Rincer les lentilles corail et les plonger dans une casserole d'eau froide. Porter à ébullition puis laisser cuire 20 minutes. Réduire en purée les lentilles. Saler et poivrer. Eplucher et...

Lire la suite

Gâteau aux pommes et aux épices

cannelle, cardamome, épices, fève tonka, gâteau, gâteau suédois, graines de sarrasin, pommes

Par Popotte

Si vous adorez les épices et que vous avez un grand besoin d'un bon gros gâteau comme d'un bon gros nounours pour vous réchauffer et vous réconforter, allez-y tête baisser faites ce gâteau ! Un peu comme un gâteau suédois, un peu comme un clafoutis....il...

Lire la suite