gresini

Légumes aux noisettes et gressins aux graines de sésames

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Par Popotte

Un bon exercice pour m'entrainer à la technique de découpe des légumes tournés vu en cours de cuisine. Pas très simple, il s'agit de tailler les légumes en leur donnant la forme d'une petite saucisse, vous voyez ce que je veux dire !??.... 350g carottes...

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