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  • ...blancs d'oeufs 120g de sucre   La décoration 20 cl de crème fleurette 1 c.  soupe de mascarpone 3 ou 4 mars     La génoise : - Préchauffer le four à 160°C. - Beurrer et fariner le fond de deux moules. - Mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux. - Ajouter les...

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