...Pour deux personnes : 350 g de pommes de terre Vitelotte 400 g de topinambours 300 g de magret de canard 120 ml de lait entie r chaud 50 g de beurre 3 cuillères à soupe de sirop de macadamia (ou de sirop d'érable) 1 petit verre d'eau 25 g de pignons 1 petit oignon 50 g de gruyère râpé...