Les légumes poussent à Pari Fermier..... (n°3)

hmm rien de tel qu'une bonne purée maison avec des carottes bio, des carottes exceptionnelles pour leurs goûts et leurs couleurs. Allez rien que ça !

Enfin rien de très compliqué.... ah les plaisirs simples....

Pour 4 personnes :

Une douzaine de grosses carottes

200 g de lait de coco

sel, poivre

Eplucher, découper en gros tronçons et laver les carottes. Dans un faitout, rempli d'eau bouillante, faire cuire les carottes pendant 15 à 20 minutes. Egoutter les carottes et les passer au mixer. Ajouter le lait de coco. Assaisonner et mélanger. Réchauffer juste au moment de servir.